こちらのフランス人グエンは「日本で最も美しい村」連合に登録された下呂市馬瀬で、自然を活かしたアウトドアアクティビティと多国籍スタッフとの交流体験を提供しています。
今回、馬瀬を訪れる方々にとって、食事処の不足がストレスになることなく、非日常的で充実した体験ができるように、そして地域に新たな活力をもたらす一環となるように、カフェレストランプロジェクトを企画しました。
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空き家の可能性に挑戦。
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